Il tour della Lind and Lime Gin Distillery dura circa 1 ora e 15 minuti e offre una panoramica completa sul processo di distillazione. I visitatori iniziano con un benvenuto gin tonic e hanno l'opportunità di partecipare a attività pratiche come l'etichettatura di una mini bottiglia di gin. L'esperienza include anche la preparazione di un cocktail gimlet, offrendo un assaggio del prodotto finale. Il tour è molto apprezzato per la sua interattività e la conoscenza delle guide, che condividono informazioni dettagliate sulla storia e la produzione del gin.
I tour sono disponibili dal giovedì alla domenica, con orari variabili durante il giorno. Si consiglia di prenotare in anticipo, soprattutto durante i fine settimana, quando la distilleria può essere più affollata. L'ingresso è accessibile ai disabili, garantendo che tutti possano godere dell'esperienza.
I biglietti includono due drink completi, un aspetto che distingue questa visita da altri tour di distillerie che offrono solo piccole degustazioni. La combinazione di storia, gusto e interattività offre un'esperienza di grande valore. Inoltre, la vicinanza ad altre attrazioni a Leith rende la visita un'aggiunta conveniente a una giornata di esplorazione nella zona.